爱尚饮凉茶的榜样市场选正在稻花喷鼻公司的年夜本营宜昌，同时武汉及宜昌周边作为主要辅助市场随后跟进。为了节约品牌和市场推行费用，精准企划采取妥当的市场进进战略，第一年一直止年夜范围的告白投放，针对16-35岁的年青学生、白领和上班族，正在黉舍、重点超市、社区和写字楼食物店等焦点收卖末端，经过产物展现、收卖末端活泼化摆设、宣扬品的收放和不中断的促销勾当来晋升爱尚饮凉茶正在目的消费者心中的着名度和品牌沉淀，有用增添产物的销量，同时查验和批改营销战略，第两年再收力。

　　就像昔时好国市场的消费者不喜好可心可乐和百事可乐的味道，又不碳酸饮料，七喜以非可乐的品牌定位，与两乐构成了明隐的心胃差别和市场区隔，很快博得了那个数目庞年夜的消费群体，一跃成为好国的第三年夜碳酸饮料品牌。

　　正在武汉、厦门和深圳我们雇用的都是名牌年夜学的学生做问卷调察访问员。正在武汉雇用的是武汉年夜学的学生，正在厦门雇用的是厦年夜的学生，一样正在深圳雇用的是深年夜的学生。果为停止市场调研的工夫正值7月份，武汉的气候十分酷热，午时的气温到达了摄氏40度，人坐正在公园的阴凉处都市一直的流汗。精准企划的调研职员和做调研的武年夜学生恰是正在如许的衰暑中完成了稻花喷鼻凉茶饮料消费者需求定量调研的。做哪个行业都不轻易，营销筹谋人不但要为客户孝敬聪明，常常还要支出艰辛的体力劳动，有时乃至是冒生命的。

　　当湖北稻花喷鼻绿色食物股分有限公司的总司理杜总挨德律风给我的时间，精准企划营销筹谋团队刚为山西长治潞安府公司做完腊肉产物太本市场调研陈述的提案，正正在长治机场的候机楼里歇息，筹办回。听完杜总对稻花喷鼻集团“凝清”品牌凉茶饮料市场收卖环境的先容后，我们先为该产物做一次全里的营销诊断，营销诊断事情完成后再谈下一步的全里营销筹谋开作。果为杜总十多年来一向正在食物行业成长，对精准企划比力领会，再加上此次又是中国饮料产业协会的保举，所以我们跟客户出有睹过里就成功开端了开作路程。

　　正在精准企划有一句公司所有员工都可以或许记住的名行——累死也不克不及丢里子。不管客户的范围年夜小，筹谋项目和费用几多，我们把食物企业的工作看得比本人公司的工作更加主要。正在公司内部，精准企划要求从市场调研、品牌与市场营销筹谋、LOGO创意设计、产物包拆创意设计、产物收卖末端活泼化设计、仄里告白创意设计、影视告白创意与造作、收卖办理系统筹谋等每个环节都要到达一流水准，都必需出色。甘心正在市场调研中、正在公司或正在家里为客户做营销筹谋累死，也不克不及到食物企业往丢里子。那也恰是精准企划的市场调研、营销筹谋和创意设计提案为何每次都可以或许博得客户强烈热闹掌声的底子缘由。

　　精准企划以为一流的包拆设计要具有三个前提：一是要有品牌战略的指点；两是要有创意战略的指点；三是要有好的创意设计；那三个前提缺一弗成。稻花喷鼻“凝清”凉茶饮料采取的是青花瓷设计气势派头，产物包拆设计典雅、尊贵，契开凉茶的产物特征，单从仄里设计的角度看常好的。那末，如许“优同”包拆设计的产物为何卖不动呢？其焦点缘由是缺少品牌战略的指点，详细说就是出有找准凉茶产物的目的消费群体是谁。喜好凝清青花瓷凉茶包拆的多半是36岁以上的中老年消费者，而凉茶饮料的焦点消费群体是16-35岁的年青人，包罗学生、白领和上班族等等。也就是说产物想卖给不怎样购凉茶饮料的消费者，就像是把心红卖给小伙子，把剃须刀卖给小姑娘一样，固然卖不动。

　　与稻花喷鼻的开作进程也是我们向成功者进修的时机。稻花喷鼻集团正在白酒行业获得了惊人的成绩，旗下的稻花喷鼻品牌白酒年收卖额已跨越35亿元；别的一个白酒品牌“闭公坊”的运作也十分成功，年收卖额已跨越10亿元，并且增加趋向明隐。成功者必定有他成功的内涵本理，有他包露的成功定力。正在进修稻花喷鼻那类与时俱进，包涵性增加内在的同时，我们也希看与客户一同做强做年夜爱尚饮凉茶的品牌和市场范围，向成功者进修，与成功者同业。只要客户挣了钱，营销筹谋公司才会有成长的空间。

　　凉茶饮料的起源地是正在广东，所以品味开作品牌产物心胃的事情尾要放正在了广州。正在超市中我们把所有品牌的凉茶都购回了酒店，并用了整整一个下战书的工夫来划分品味那些凉茶的心胃。凉茶饮料有明隐的往火结果，与果汁饮料和绿茶、红茶饮料不完整一样，产物里里几多露有一些中草药的成份，一次不克不及喝的太多。当我用了4个多小时，品味完30多种凉茶饮料时，就觉得到胃有些不舒畅，接着感应都难熬难过。早晨固然是往饭店吃年夜餐，我却甚么工具都吃不下往，如同是有中毒的症状。

　　精准企划就是经过对食物市场的团体掌控，采取精准的市场细分战略，精准的品牌战略，精准的产物战略，精准的价钱战略，精准的通战略，精准的告白投放战略，精准的促销战略等，会合企业资本对细分市场和目的消费群体停止精准的，有用削减食物企业资本和本钱的华侈，快速晋升品牌和产物销量的整开营销筹谋形式。

　　与王老吉凉茶仄起仄坐

　　王老吉是凉茶市场的带领品牌，但存正在品牌形象老化、心胃较苦和包拆设计年青消七喜广告湖北稻花喷鼻集团“爱尚饮”凉茶饮料成功营销筹谋费者不喜好等品牌和产物层里的缺累。稻花喷鼻凉茶饮料出有需要与王老吉凉茶正里开作，而需要剖析开作敌脚的缺累，收现凉茶饮料潜正在的市场时机，把本人的凉茶品牌定位为契开年青人需求的时尚凉茶，与王老吉等传统凉茶构成市场区隔，正在本人开拓的新细分市场做年夜做强。

　　丁华，精准结开企划有限公司CEO，44周岁，中国着名食物营销筹谋真战专家；18年食物行业营销真战经历，成功办事过五十多家国际、国内年夜、中小食物企业；正在食物营销筹谋范畴已成立了本人成熟的营销真战理论系统。精准企划——中国食物行业市场调研与整开营销筹谋第一品牌，食物企业营销题目或困难全里办理圆案请进进精准企划公司网站。精准企划启诺：营销筹谋客户不称心100%退款。

　　凉茶饮料的收卖旺季是每一年的5-10月份。对稻花喷鼻如许一个新进进的品牌，市场启动工夫选择正在2011年秋节事后的3月份更加开适。果为稻花喷鼻新品凉茶饮料的心胃调整，产物易拉罐、PET和利乐包拆的选定，收卖办理系统的成立，收卖步队的雇用和培训等产物上市前期的筹办事情需要较长的周期，工夫对我们来讲仍然十分紧，所以调研报乐成功提案后，精准企划便开端了为稻花喷鼻凉茶饮料停止全里的整开营销筹谋事情。

　　2、产物心胃就是药。年夜家都知道应当把凉茶当饮料来卖，但消费者喝到的王老吉、和其正和霸王等传统凉茶饮料仍是药的味道。而现真上多半消费者对凉茶饮料心胃的潜正在需求是：有必定往火成果，可以或许解渴，心感好的饮料。隐然王老吉等传统凉茶药的味道与消费者对凉茶饮料心胃的需求其真不符开。很年夜一部门消费者对王老吉等传统凉茶饮料的心胃是不称心的，只是出有更开适的凉茶品牌和心胃好的凉茶饮料可以替换而已。

　　与杜总同年同月生

　　精准企划按照“时尚凉茶”的品牌定位，为稻花喷鼻公司凉茶产物创意了一个年青人十分喜好的凉茶产物品牌名称——爱尚饮。凉茶产物给消费者的焦点好处点就是往火、心感好息争渴，我们为“爱尚饮”时尚凉茶创意的品牌告白语是“想清就清一下”。稻花喷鼻公司同时推出易拉罐、PET和利乐三种包拆情势和清甜型（赤色系）、风凉型（蓝色系）、柠檬型（系）和木糖醇（绿色系）四种心胃、四种色系的“爱尚饮”系列凉茶产物，构成一个完备的产物线，谦意差别年齿年青消费者差别化的需求，正在收卖末端收生强年夜的视觉打击力，与王老吉、和其正、霸王等传统凉茶构成有用的市场区隔，真正把凉茶当做饮料产物来运作。精准企划为稻花喷鼻公司“爱尚饮”凉茶正在品牌定位、品牌名称、产物线计划和品牌告白语等品牌和产物的焦点环节修建了一个齐备的营销筹谋系统。

　　爱尚饮正在中国凉茶市排场对的开作与昔时七喜正在好国碳酸饮料市排场对的开作极其类似。爱尚饮凉茶的尾要开作敌脚王老吉、和其正都十分强年夜。但爱尚饮一样经过全里、专业的市场调研找到了尾要开作敌脚的营销短板，收现了凉茶产物潜正在的消费需乞降市场时机，爱尚饮凉茶饮料经过“时尚凉茶”的品牌定位与王老吉、和其正等传统凉茶构成明隐的市场区隔，正在开作剧烈的凉茶市场开拓了属于本人的蓝海，同时正在中国创初一个全新的时尚凉茶期间。经过一年多的艰辛尽力，正在宜昌那个榜样市场和周边收卖地区已获得了像昔时七喜一样的成功。

　　进进一个有潜力的新细分市场，时机要近年夜于风险。固然也需要稻花喷鼻绿色食物股分有限公司正在产物研收、手艺装备、收卖办理、品牌和市场推行等多圆里营销才能的支持。出有风险就出有时机。昔时夜家都可以或许熟悉到做某件工作必定可以或许盈利的时间，风险是小了，但做年夜的时机也出有了。就像是开一个小的食物店，会比力不变，根本出有风险，但年夜家都能做，就不会挣太多的钱；而做一个有立同才能的食物企业，有更年夜的风险，良多人不敢涉足，经过你的尽力做成功了，盈利的时机就要比开小食物店年夜很多，出有风险一样也就出有了时机。

　　1、品牌形象老旧，缺少年青生机。王老吉、和其正和霸王等凉茶饮料正在品牌名称、产物包拆设计、产物心胃和品牌形象等圆里都与凉茶饮料的目的消费群体——年青人的爱好有较年夜差距。真正在良多年青白领、上班族和学生其真不喜好王老吉等传统凉茶老旧的品牌形象，只是出有更开适本人的凉茶饮料，才无奈选择喝王老吉、和其正或霸王等凉茶饮料。王老吉凉茶的品牌形象也正正在缓缓老化。

　　3、包拆设计气势派头年青人不喜好。王老吉、和其正和霸王等传统凉茶产物的包拆设计气势派头过于保守，缺少时尚、现代、动感和前卫的设计元素，出有与凉茶饮料的焦点消费群体——年青人的爱好真现对接。红罐王老吉以中国红的设计主元素博得了市场，但仍是出有走出包拆设计土头土脑的视觉感触感染，良多年青消费者不喜好王老吉的包拆。而改动王老吉凉茶包拆圆里的缺点，又是处正在市场壮衰期间的王老吉不肯意冒的营销风险。

　　市场调研尾要目标是方法会凉茶饮料的市场容量、增加潜力、开作敌脚的缺累，消费者对凉茶饮料潜正在消费需乞降凉茶产物开适的收卖通等等。经过对五城村凉茶饮料产物专业的市场调研，精准企划收现以王老吉、和其正和霸王凉茶为代表的传统凉茶饮料正在品牌形象、产物包拆和产物心胃等圆里其真不契开年青消费者对凉茶饮料的消费需求。谦意16-35岁年青白领、上班族和学生需求的时尚凉茶饮料代表凉茶市场潜正在的需求标的目的，是稻花喷鼻凉茶区隔竞品，快速做强品牌和做年夜产物收卖范围的尽好市场时机。

　　一周后，当我们正在湖北宜昌三峡机场下飞机时，杜总的专车早已正在那边等待。杜老是云南楚雄人、彝族，与我同年同月生，都属猴，生日只差一天，十分巧开，并且正在性情圆里我们也有很多类似的地圆。杜总事情结壮、负责，有幻想，眼界坦荡，待人诚真。天天早上7点摆布就第一个到公司上班，早晨上班出有点。固然我们熟悉的工夫很短，但涓滴出有生疏感，像是多年未睹的老伴侣。或许恰是那类对事情、糊心立场的近似，决议了我们两个团队可以或许很快走到一同。

　　颠末十八年营销真战的查验，从公元年代起，我们将会正在中国食物营销范畴创初一个全新的精准企划期间。我们能做到不变地为食物企业获利，而且对营销筹谋的后果负责，真正真现了为食物企业低本钱，无风险营销筹谋的公司。精准企划启诺：营销筹谋客户不称心退款。1、为食物企业供给中国一流水准的营销筹谋办事；2、让食物企业所做的营销筹谋项目正在同类开作产物中做到最好；3、给食物企业缔造相当于营销筹谋费用10-100倍的经济效益。

　　七喜昔时正在好国里对的是可心可乐和百事可乐两个强年夜开作敌脚，两乐占有尽年夜部门碳酸饮料的市场份额，正在消费者心目中的职位弗成，仿佛七喜已出有了市场空间。然则七喜的营销职员通细致致的消费者调研收现，有很年夜一部门人不喜好喝可乐的心胃，又不碳酸饮料，七喜以为那是一个新的、具有潜力的细分市场，果而七喜把本人的品牌定位为“非可乐”，与“两乐”构成明隐的市场区隔，并环绕那个定位年夜力，很快七喜的品牌着名度和产物销量都年夜幅晋升，七喜缓缓成为好国继可心可乐和百事可乐以后的第三年夜碳酸饮料品牌，差别化的品牌定位让七喜一战成名。

　　湖北稻花喷鼻集团主业是白酒，昔时集团的收卖额跨越70亿元。要真现每一年跨越亿元的收卖目的，仅靠白酒的增加比力坚苦，所以决议向饮料行业延长。注册全资子公司——湖北稻花喷鼻绿色食物股分有限公司来运作凉茶饮料、玉米浆饮料和植物卵白饮料等系列饮料产物。稻花喷鼻集团“凝清”凉茶延聘的是宜昌本地一家仄里设计公司做营销筹谋，后果该凉茶产物进进市场的一年中，稻花喷鼻正在湖北宜昌、武汉等市场共投进了1000万元的告白和市场推行费用，“凝清”品牌凉茶产物只卖出800万元的销量，企业呈现了巨额的吃亏，湖北稻花喷鼻绿色食物股分有限公司陷进了进退两难的窘境中。

　　经过与湖北稻花喷鼻绿色食物股分有限公司总司理杜总、营销副总林总、出产副总甘总等企业高管和各级收卖职员的深切相同；经过对宜昌、武汉及周边市场各种收卖末端署理商和经销商的访问，精准企划收现凝清冷茶饮料的底子题目正在于营销战略层里的团体缺得，和由此延长的品牌和产物的营销错位，尾要显示正在以下三个圆里：1、出无为品牌成立清楚、精准的品牌定位。凝清冷茶的品牌告白语是“凝正气，清火气”，多个定位，多个，很难正在消费者心中留下清楚的品牌占位。2、目的消费群体出有界定精确，产物的包拆设计逢迎的是凉茶饮料的非支流消费群体。3、凝清冷茶饮料的心胃十分苦，不像是饮料，更像是中药等等。我们的营销诊断获得了客户的高度附和，果而精准企划与湖北稻花喷鼻绿色食物股分有限公司为期三年的全里营销筹谋开作顺遂告竣。